Bacalhau com Espinafres e Natas
MIN
ingredientes
- 250 g de espinafres em folha
- 250 g de lascas de bacalhau demolhado
- 200 g de batata palha
- 50 g de cenoura(s)
- 1 cebola(s)
- 2 dentes de alho(s)
- 1 emb. de Nata para Culinária ZER0% Lactose Parmalat 200 ml
- azeite q.b.
- sal q.b.
- Pimenta preta q.b.
- pão ralado com alho e ervas q.b.
Preparação
Preparação
1 – Começamos por cortar a cebola em meias luas bem finas.
2 – Em seguida laminamos os dentes de alho.
3 – Levamos um tacho ao lume e cobrimos o fundo com um pouco de azeite.
4 – Juntamos a cebola e deixamos alourar até ficar mole e transparente.
5 – Adicionamos agora os dentes de alho laminados e as lascas de bacalhau demolhado.
6 – Mexemos bem, envolvemos tudo na cebola e deixamos cozinhar por cerca de 10m em lume brando.
7 – Juntamos agora a cenoura ralada e mexemos. De seguida juntamos as folhas de espinafres, mexemos e deixamos cozinhar por mais 5m até os espinafres estarem moles.
8 – Para finalizar juntamos a batata palha envolvendo no preparado.
9 – Abrimos a Nata para Culinária Zero% Lactose Parmalat e vertemos para uma taça. Temperamos com um pouco de pimenta preta e sal.
10 – Colocamos o preparado de bacalhau num pirex e por cima vertemos a Nata para Culinária Zero% Lactose Parmalat. Com um garfo ajudamos a que fique bem espalhado.
11 – Finalizamos com um pouco de pão ralado de alho e ervas.
12 – Vai ao forno por cerca de 10 minutos no grill ou até dourar.
Preparação
Preparação
1 – Começamos por cortar a cebola em meias luas bem finas.
2 – Em seguida laminamos os dentes de alho.
3 – Levamos um tacho ao lume e cobrimos o fundo com um pouco de azeite.
4 – Juntamos a cebola e deixamos alourar até ficar mole e transparente.
5 – Adicionamos agora os dentes de alho laminados e as lascas de bacalhau demolhado.
6 – Mexemos bem, envolvemos tudo na cebola e deixamos cozinhar por cerca de 10m em lume brando.
7 – Juntamos agora a cenoura ralada e mexemos. De seguida juntamos as folhas de espinafres, mexemos e deixamos cozinhar por mais 5m até os espinafres estarem moles.
8 – Para finalizar juntamos a batata palha envolvendo no preparado.
9 – Abrimos a Nata para Culinária Zero% Lactose Parmalat e vertemos para uma taça. Temperamos com um pouco de pimenta preta e sal.
10 – Colocamos o preparado de bacalhau num pirex e por cima vertemos a Nata para Culinária Zero% Lactose Parmalat. Com um garfo ajudamos a que fique bem espalhado.
11 – Finalizamos com um pouco de pão ralado de alho e ervas.
12 – Vai ao forno por cerca de 10 minutos no grill ou até dourar.