Caril de gambas
MIN
ingredientes
- 1 cebola(s)
- 1 dente de alho(s)
- 100 ml de azeite
- 800 g de camarão(ões)
- 100 ml de vinho branco
- 1 malagueta
- 2 rodelas de ananás fresco
- 2 dl de leite de coco
- 1 emb. de Nata com Caril Parmalat 200 ml
- sal q.b.
- Pimenta preta q.b.
- coentros q.b.
- malagueta q.b.
Preparação
Preparação
1 – Pique a cebola e o alho e refogue ambos no azeite. Junte o camarão e deixe cozinhar em lume brando, por cinco minutos, mexendo de vez em quando. Retire do lume, descasque o camarão e reserve. Leve novamente a cebola ao lume e quando levantar fervura, refresque com o vinho branco.
2 – De seguida, junte o ananás, o leite de coco e a NATA COM CARIL PARMALAT. Acrescente o camarão descascado e tempere com sal e pimenta preta. Deixe cozinhar durante mais três minutos. Retire do lume, decore com coentros e malagueta e sirva.
Opção
Acompanhe este caril com arroz branco.
Preparação
Preparação
1 – Pique a cebola e o alho e refogue ambos no azeite. Junte o camarão e deixe cozinhar em lume brando, por cinco minutos, mexendo de vez em quando. Retire do lume, descasque o camarão e reserve. Leve novamente a cebola ao lume e quando levantar fervura, refresque com o vinho branco.
2 – De seguida, junte o ananás, o leite de coco e a NATA COM CARIL PARMALAT. Acrescente o camarão descascado e tempere com sal e pimenta preta. Deixe cozinhar durante mais três minutos. Retire do lume, decore com coentros e malagueta e sirva.
Opção
Acompanhe este caril com arroz branco.