Gratinado de Legumes
MIN
ingredientes
- 1 emb. de Béchamel Parmalat 500ml
- 50 ml de azeite
- 1 cebola(s)
- 2 dentes de alho(s)
- 1 folha de louro
- 1 pimento vermelho
- 200 g de alho(s) francês(ses)
- 300 g de batata(s)
- 300 g de couves-de-bruxelas
- 100 g de tomates cereja
- 1 c. de chá de tomilho
- sal q.b.
- Pimenta preta q.b.
- 80 g de queijo mozzarella ralado
- 80 g de queijo parmesão ralado
Preparação
Preparação
1 – Levar uma frigideira ao lume com o azeite, a folha de louro, a cebola e os dentes de alho picados. Deixar refogar até a cebola quebrar.
2 – Juntar o pimento vermelho cortado em cubos e o alho-francês em rodelas. Temperar com sal, pimenta e o tomilho. Mexer. Deixar cozinhar até o alho-francês estar macio.
3 – Juntar a batata cozida cortada em pequenos cubos, as couves de Bruxelas bem escorridas, cortadas ao meio, e o tomate cereja cortado em quartos. Mexer e retirar do lume. Regar com o molho béchamel Parmalat.
4 – Colocar o preparado numa travessa de forno. Polvilhar com os queijos.
5 – Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos.
Preparação
Preparação
1 – Levar uma frigideira ao lume com o azeite, a folha de louro, a cebola e os dentes de alho picados. Deixar refogar até a cebola quebrar.
2 – Juntar o pimento vermelho cortado em cubos e o alho-francês em rodelas. Temperar com sal, pimenta e o tomilho. Mexer. Deixar cozinhar até o alho-francês estar macio.
3 – Juntar a batata cozida cortada em pequenos cubos, as couves de Bruxelas bem escorridas, cortadas ao meio, e o tomate cereja cortado em quartos. Mexer e retirar do lume. Regar com o molho béchamel Parmalat.
4 – Colocar o preparado numa travessa de forno. Polvilhar com os queijos.
5 – Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos.