Gratinados de perú com bechamel e ervas
MIN
ingredientes
- 600 g de peru
- 1 c. de sopa de alho em pó
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- 1 limão
- azeite q.b.
- 100 g de cogumelos
- 1 c. de sopa de mostarda
- 1 emb. de Béchamel Parmalat 500ml
- 120 g de batata palha
- 120 g de queijo ralado
- 1 cebola(s)
Preparação
Preparação
1 – Pré-aqueça o forno a 170ºC.
2 – Tempere o peru com o alho em pó, o sal e pimenta a gosto e o sumo de limão. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
3 – Numa panela média refogue a cebola num fio de azeite até estar bem tenra. Adicione o peru sem a marinada e salteie até estar bem corado. Junte os cogumelos, a mostarda e o BÉCHAMEL PARMALAT e cozinhe até os cogumelos reduzirem de tamanho. Por fim junte a batata palha e envolva muito bem no preparado.
4 – Verta esta mistura para um pirex e cubra com o queijo ralado. Leve ao forno cerca de 20 minutos ou até o queijo estar bem derretido e corado. Sirva de imediato.
Preparação
Preparação
1 – Pré-aqueça o forno a 170ºC.
2 – Tempere o peru com o alho em pó, o sal e pimenta a gosto e o sumo de limão. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
3 – Numa panela média refogue a cebola num fio de azeite até estar bem tenra. Adicione o peru sem a marinada e salteie até estar bem corado. Junte os cogumelos, a mostarda e o BÉCHAMEL PARMALAT e cozinhe até os cogumelos reduzirem de tamanho. Por fim junte a batata palha e envolva muito bem no preparado.
4 – Verta esta mistura para um pirex e cubra com o queijo ralado. Leve ao forno cerca de 20 minutos ou até o queijo estar bem derretido e corado. Sirva de imediato.