Mousse de Chocolate em Camadas com Bolacha
MIN
ingredientes
- 2 clara(s)
- 200 g de chocolate para culinária
- 1 pitada de sal
- 4 c. de sopa de açúcar
- 2 emb. de Nata para Bater ZER0% LACTOSE Parmalat 200ml
- 200 g de queijo creme
- 2 c. de sopa de açúcar em pó
- 7 g de açucar baunilhado
- 300 g de bolachas de chocolate
Preparação
Preparação
1- Triturar as bolachas.
2- Bater as claras em castelo e adicionar o açúcar aos poucos, batendo sempre, até formar um suspiro bem firme.
3- Derreter o chocolate em banho-maria ou no micro ondas. Adicionar o sal.
4- Juntar a NATA PARA BATER ZER0 % LACTOSE PARMALAT com o chocolate derretido e misturar até obter um creme.
5- Adicionar esta mistura às claras batidas, mexendo delicadamente, até ficar homogéneo.
6- Para o recheio, bater o queijo creme com a nata e os açúcares.
7- Numa travessa, colocar por camadas, bolacha triturada, mousse de chocolate, recheio de queijo creme, bolacha, recheio de queijo creme e por fim mousse de chocolate.
8- Levar ao frio até à hora de servir.
Preparação
Preparação
1- Triturar as bolachas.
2- Bater as claras em castelo e adicionar o açúcar aos poucos, batendo sempre, até formar um suspiro bem firme.
3- Derreter o chocolate em banho-maria ou no micro ondas. Adicionar o sal.
4- Juntar a NATA PARA BATER ZER0 % LACTOSE PARMALAT com o chocolate derretido e misturar até obter um creme.
5- Adicionar esta mistura às claras batidas, mexendo delicadamente, até ficar homogéneo.
6- Para o recheio, bater o queijo creme com a nata e os açúcares.
7- Numa travessa, colocar por camadas, bolacha triturada, mousse de chocolate, recheio de queijo creme, bolacha, recheio de queijo creme e por fim mousse de chocolate.
8- Levar ao frio até à hora de servir.