Ravioli com molho de cogumelos e espinafres
MIN
ingredientes
- 1 emb. de Nata com Cogumelos Porcini Parmalat 200 ml
- 100 g de espinafres
- 1 chalota(s)
- 20 g de manteiga
- sal q.b.
- Pimenta preta q.b.
- pinhão(ões) q.b.
- queijo parmesão ralado q.b.
- 250 g de ravioli frescos
Preparação
Preparação
1- Coza a massa em água temperada com sal durante 4 minutos. Depois de cozida, escorra e regue com um fio de azeite. Mexa e reserve.
2- Pique a chalota.
3- Leve numa frigideira ao lume, a chalota com a manteiga. Deixe frigir até a chalota estar macia, mexendo de vez em quando.
4- Junte os espinafres e mexa.
5- Regue a mistura com a Nata com Cogumelos Porcini Parmalat. Tempera com sal e pimenta a gosto. Assim que a mistura começar a fervilhar, retire do lume.
6- Misture o molho com a massa. Polvilhe com queijo ralado e com os pinhões e sirva.
Receita: Blog “Cinco Quartos de Laranja”
Preparação
Preparação
1- Coza a massa em água temperada com sal durante 4 minutos. Depois de cozida, escorra e regue com um fio de azeite. Mexa e reserve.
2- Pique a chalota.
3- Leve numa frigideira ao lume, a chalota com a manteiga. Deixe frigir até a chalota estar macia, mexendo de vez em quando.
4- Junte os espinafres e mexa.
5- Regue a mistura com a Nata com Cogumelos Porcini Parmalat. Tempera com sal e pimenta a gosto. Assim que a mistura começar a fervilhar, retire do lume.
6- Misture o molho com a massa. Polvilhe com queijo ralado e com os pinhões e sirva.
Receita: Blog “Cinco Quartos de Laranja”