Salmão corado com molho de nata carbonara
MIN
ingrediente
- 4 postas de salmão
- 1/2 dl de vinho branco
- 1 limão(ões)
- 2 cenoura(s)
- 400 g de feijão verde
- 2 curgete(s)
- 1 dente de alho(s)
- 1 dl de azeite
- 2 dl de Nata Carbonara Parmalat 200ml
- 1 c. de sopa de ervas frescas picadas
- 1 raminho de orégãos
- 1 q.b. sal
- pimenta q.b.
Preparação
Preparação
1-Arranje as postas de salmão e coloque-as num tabuleiro. Tempere-as com sal, pimenta o vinho branco e o sumo de limão. Reserve. Descasque as cenouras, arranje o feijão verde e corte-os em tiras finas, assim como a curgete. Escalde os legumes em água abundante, temperada com sal. Escorra-os e reserve.
2-Pique o dente de alho e refogue-os em metade do azeite. Quando começar a ganhar cor, junte os legumes cozidos e envolva. Deixe corar e reserve-os.
3-À parte, leve uma frigideira antiaderente ao lume com o restante azeite e frite as postas de salmão, escorridas da marinada. Verta a NATA CARBONARA PARMALAT e as ervas aromáticas e misture. Por fim, coloque num prato com as postas e regue com o molho. Decore com os orégãos e sirva.
Preparação
Preparação
1-Arranje as postas de salmão e coloque-as num tabuleiro. Tempere-as com sal, pimenta o vinho branco e o sumo de limão. Reserve. Descasque as cenouras, arranje o feijão verde e corte-os em tiras finas, assim como a curgete. Escalde os legumes em água abundante, temperada com sal. Escorra-os e reserve.
2-Pique o dente de alho e refogue-os em metade do azeite. Quando começar a ganhar cor, junte os legumes cozidos e envolva. Deixe corar e reserve-os.
3-À parte, leve uma frigideira antiaderente ao lume com o restante azeite e frite as postas de salmão, escorridas da marinada. Verta a NATA CARBONARA PARMALAT e as ervas aromáticas e misture. Por fim, coloque num prato com as postas e regue com o molho. Decore com os orégãos e sirva.