Sopa de lentilhas com legumes
MIN
ingredientes
- 150 g de couve de coração-de-boi
- 150 g de feijão verde
- 150 g de alho(s) francês(ses)
- 2 cenoura(s)
- 1 cebola(s)
- 1/2 dl de azeite
- 1 litro de água
- 2 c. de sopa de polpa de tomate
- 1 nabo
- 1 emb. de Nata com Caril Parmalat 200 ml
- sal q.b.
- 150 g de lentilhas cozidas de frasco
Preparação
Preparação
1 – Arranje o feijão-verde e corte-o em pedacinhos. Ripe a couve e corte o alho-francês em meias-luas e a cenoura em cubinhos. Pique a cebola e refogue-a num pouco no azeite. Verta a água e, depois de ferver, junte os legumes arranjados. Junte também a polpa de tomate, tempere com sal e coza em lume brando, durante 15 minutos.
2 – Corte o nabo em cubinhos e junte-os à sopa, assim como as lentilhas; coza lentamente, por cinco minutos. Decorrido o tempo, envolva as NATAS COM CARIL PARMALAT e finalize, deixando cozinhar, durante mais cinco minutos. Retifique os temperos e sirva.
Aromático:
Coloque um pouco de hortelã a cozer com os legumes e retire no final.
Preparação
Preparação
1 – Arranje o feijão-verde e corte-o em pedacinhos. Ripe a couve e corte o alho-francês em meias-luas e a cenoura em cubinhos. Pique a cebola e refogue-a num pouco no azeite. Verta a água e, depois de ferver, junte os legumes arranjados. Junte também a polpa de tomate, tempere com sal e coza em lume brando, durante 15 minutos.
2 – Corte o nabo em cubinhos e junte-os à sopa, assim como as lentilhas; coza lentamente, por cinco minutos. Decorrido o tempo, envolva as NATAS COM CARIL PARMALAT e finalize, deixando cozinhar, durante mais cinco minutos. Retifique os temperos e sirva.
Aromático:
Coloque um pouco de hortelã a cozer com os legumes e retire no final.