Tarte de Salmão com brócolos
MIN
ingredientes
- 2 postas de salmão
- 150 g de brócolos
- 1 emb. de massa quebrada
- 1 chalota(s)
- 1 dente de alho(s)
- 1 c. de sopa de manteiga
- 1 emb. de Nata Levíssima Parmalat 200ml
- 3 ovo(s)
- sal q.b.
- pimenta branca q.b.
- 40 g de queijo mozzarella ralado
Preparação
Preparação
1- Coza os brócolos em água a ferver com sal, durante 4 minutos. Escorra e coloque em água fria com gelo. Coza o salmão. Escorra e reserve.
2- Leve uma frigideira ao lume com a manteiga. Adicione a chalota e o alho picados. Deixe frigir um pouco.
4- Retire do lume e coloque a mistura numa taça. Junte a Nata Levíssima Parmalat, o sal, a pimenta a gosto e os ovos.
5- Forre uma forma de tarte com a massa quebrada. Com um garfo, pique a base. Disponha os brócolos cortados e o salmão desfiado. Regue com a mistura de ovos e polvilhe com o queijo ralado.
6- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante, aproximadamente, 40 minutos ou até a superfície estar dourada.
Receita: Blog “Cinco Quartos de Laranja”
Preparação
Preparação
1- Coza os brócolos em água a ferver com sal, durante 4 minutos. Escorra e coloque em água fria com gelo. Coza o salmão. Escorra e reserve.
2- Leve uma frigideira ao lume com a manteiga. Adicione a chalota e o alho picados. Deixe frigir um pouco.
4- Retire do lume e coloque a mistura numa taça. Junte a Nata Levíssima Parmalat, o sal, a pimenta a gosto e os ovos.
5- Forre uma forma de tarte com a massa quebrada. Com um garfo, pique a base. Disponha os brócolos cortados e o salmão desfiado. Regue com a mistura de ovos e polvilhe com o queijo ralado.
6- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante, aproximadamente, 40 minutos ou até a superfície estar dourada.
Receita: Blog “Cinco Quartos de Laranja”